Χρήσιμες Συμβουλές

Χοιρίδια σε μια κουβέρτα

Pin
Send
Share
Send
Send


τριμμένο τυρί τσένταρ - 1 κουταλάκι του γλυκού.
κοκτέιλ λουκάνικα - 24 τεμ.
αλεύρι από τηγανίτα - 1 φλιτζάνι
αλάτι
αυγό - 1 τεμ
φυτικό λάδι - 1 κουταλιά της σούπας. l
γάλα - 100 ml + 1 κουταλιά της σούπας. l
κρόκος - 1 τεμ.

Κοσκινίστε το αλεύρι και το αλάτι σε ένα μπολ. Χτυπάμε 100 ml γάλακτος με αυγό και φυτικό λάδι, προσθέτουμε στο αλεύρι μαζί με τριμμένο τυρί. Ζυμώνουμε τη ζύμη.

Σε μια σκόνη επιφάνεια, ξεδιπλώστε τη ζύμη σε ένα λεπτό στρώμα. Κόψτε το σε ορθογώνια μεγέθη μεγέθους 4 x 5 cm. Τυλίξτε τα λουκάνικα στη ζύμη και πιάστε τις άκρες, διαβρέγοντάς τα με νερό.

Προθερμάνετε το φούρνο στους 180 ° C. Λιπάνετε ένα φύλλο ψησίματος με λάδι και καλύψτε με το χαρτί ψησίματος. Χτυπάτε τον κρόκο με το υπόλοιπο γάλα. Βάζετε λουκάνικα σε ένα φύλλο ψησίματος, λιπαίνετε με κρόκο. Ψήστε 12-15 λεπτά., Μέχρι να γίνει χρυσαφί.

Χοιρίδια σε μια κουβέρτα

Το λουκάνικο στη ζύμη δεν είναι μόνο γρήγορο φαγητό, αλλά ένα ζαχαροπλαστικό με μια ιστορία, και είναι αρκετά αξιοσέβαστο. Τα λουκάνικα στη δοκιμασία με διαφορετικά ονόματα είναι γνωστά στους Γερμανούς, τους Βρετανούς και τους Αμερικανούς.

  • τριμμένο τυρί τσένταρ - 1 κουταλάκι του γλυκού.
  • κοκτέιλ λουκάνικα - 24 τεμ.
  • αλεύρι από τηγανίτα - 1 φλιτζάνι
  • αλάτι
  • αυγό - 1 τεμ
  • φυτικό λάδι - 1 κουταλιά της σούπας. l
  • γάλα - 100 ml + 1 κουταλιά της σούπας. l
  • κρόκος - 1 τεμ.

ΒΟΗΘΕΙΑ ΣΥΣΚΕΥΑΣΙΑ ΒΟΗΘΗΣΗΣ ΒΗΜΑΤΟΣ

Η ιστορία των λουκάνικων στη δοκιμή άρχισε στη Γερμανία. Τα καπνιστά λουκάνικα στην κάλυψη αλεύρου ονομάζονται Würstchen im Schlafrock ("λουκάνικο σε μπουρνούζι"), Würstchen im Teigmantel ("λουκάνικο σε παλτό"), Λιγότερο συχνά - Wursthuller, Wurstwecken. Είναι κατασκευασμένα τόσο σε τακτικές όσο και σε ζύμη.

Οι Γερμανοί δανείστηκαν αυτή την ιδέα από τους Γερμανούς. Στο Ηνωμένο Βασίλειο, η συνταγή ήταν λίγο περίπλοκη. Τυπικά, οι Βρετανοί χρησιμοποιούν γαλλικά ιταλικά χοιρινά λουκάνικα "chipolata", τα οποία είναι τυλιγμένα πρώτα στο μπέικον - και μόνο στη ζύμη. Οι Βρετανοί καλούν το υπέροχο λουκάνικο σε μπέικον και ζαχαροπλαστική Χοίροι σε μια κουβέρταχοιρίδια σε μια κουβέρτα») Και αγάπη για την εξυπηρέτηση των Χριστουγέννων. Παρεμπιπτόντως, αυτή η παράδοση, που χρονολογείται από τη βικτοριανή εποχή, έχει μια συμβολική εξήγηση: υποτίθεται ότι το λουκάνικο "στην κουβέρτα" συμβολίζει τον μικρό Ιησού.

Pin
Send
Share
Send
Send