Χρήσιμες Συμβουλές

Πώς να μαγειρέψετε περισσότερο - το τυρί σκόρδο

Pin
Send
Share
Send
Send


Συστατικά
500 γραμμάρια φέτα ή ρικότα
1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο
2-6 κιμά σκελίδες σκόρδου
Γαιοσκώληκες
αλάτι, πιπέρι στη γεύση
ξύδι κρασιού για να δοκιμάσετε
1 φλιτζάνι ψιλοκομμένα χόρτα της επιλογής σας
Ανακατέψτε όλα τα συστατικά μέχρι ομαλά - το σνακ είναι έτοιμο!

Μια υπέροχη προσθήκη στο απεριτίφ, που θα τονώσει την όρεξη και θα τονίσει τη γεύση του κρασιού, μπορεί να είναι τυρί σκόρδο. Μπορείτε εύκολα να βρείτε συνταγές σε χώρους μαγειρέματος. Σημειώστε ότι δεν υπάρχει και δεν μπορεί να είναι μια ενιαία προσέγγιση. Για παράδειγμα, η πικάντικη και πρωτοτυπία θα δώσει τη γεύση του τυριού που προστίθεται στη μαρινάδα μαζί με το ελαιόλαδο, τα βότανα, τα μπαχαρικά και το σκόρδο - φλούδα εσπεριδοειδών. (Ορισμένες γαλλικές γυναίκες είναι ευτυχείς να προσθέσουν ένα τέτοιο "ανακατεμένο" τυρί σε σαλάτες). Σε πιο «εξωτικές» συνταγές μαρινάτας τυριού σκόρδου χρησιμοποιείται μέλι ή λεβάντα αντί για ελαιόλαδο. Συνεχίστε λοιπόν να φανταστείτε την αναζήτηση μιας πρωτότυπης συνταγής μαρινάτας, καθώς κληρονόμησαν οι μεγάλοι μάγειροι Auguste Escoffier, Marie-Antoine Karem και άλλοι εξέχοντες μαγειρευμένοι πειραματιστές.

Επιλογή πράσινου μπιζελιού

Σύμφωνα με τη συνταγή που περιγράφεται παρακάτω, λαμβάνεται μια πολύ θρεπτική και ικανοποιητική σαλάτα. Η σύνθεσή του περιέχει μόνο απλά και εύκολα προσβάσιμα εξαρτήματα, τα οποία σχεδόν πάντα έχει κάθε οικοδέσποινα. Ως εκ τούτου, είναι πιθανό ότι δεν χρειάζεται καν να περάσετε επιπλέον χρόνο πηγαίνοντας στο κατάστημα. Για να προετοιμάσετε ένα παρόμοιο σνακ θα χρειαστείτε:

  • 300 γραμμάρια σκληρού τυριού.
  • 3 αυγά κοτόπουλου.
  • 150 γραμμάρια μαγιονέζας.
  • 3 σκελίδες σκόρδου.
  • 100 γραμμάρια πράσινα κρεμμύδια.
  • 4 κουταλιές σούπας πράσινα μπιζέλια.
  • Αλάτι

Πρώτα απ 'όλα, πρέπει να κάνετε τα αυγά. Χύνεται με κρύο νερό και αποστέλλεται στη σόμπα. Τα βραστά αυγά ψύχονται, ξεφλουδίζονται και κόβονται σε μικρούς κύβους. Στη συνέχεια συνδυάζονται με ψιλοκομμένα κρεμμυδάκια και κονσερβοποιημένα μπιζέλια. Προ-τριμμένο τυρί και μια πρέζα αλάτι στέλνονται εκεί. Όλα αυτά είναι ωριμασμένα με μαγιονέζα και απαλά αναμειγνύονται. Πριν από την εξυπηρέτηση, μια σαλάτα που περιέχει τριμμένο τυρί με ένα αυγό είναι διακοσμημένο με φρέσκα βότανα.

Βούτυρο επιλογή

Αυτό το ορεκτικό είναι καλό, επειδή μπορεί να σερβιριστεί όχι μόνο με τη μορφή σαλάτας, αλλά και να απλώνεται σε κρουτόν ή ψωμάκια. Αποτελείται από απλά συστατικά του προϋπολογισμού, αλλά παρά το γεγονός αυτό, θα ανταγωνιστεί και άλλα εορταστικά πιάτα. Δεδομένου ότι αυτή η συνταγή με τριμμένο τυρί απαιτεί ένα ορισμένο σύνολο συστατικών, ελέγξτε εκ των προτέρων αν έχετε όλα όσα χρειάζεστε. Σε αυτή την περίπτωση, θα χρειαστείτε:

  • 3 αυγά κοτόπουλου.
  • 300 γραμμάρια σκληρού τυριού.
  • 3 σκελίδες σκόρδου.
  • 70 γραμμάρια βουτύρου.
  • Μερικές κουταλιές της μαγιονέζας.
  • Αλάτι, μπαχαρικά και φρέσκα βότανα.

Τα αυγά σκληρά, βρασμένα, αποφλοιωμένα και κομμένα σε κύβους. Το σκληρό τυρί είναι τριμμένο και αποστέλλεται σε ένα βαθύ μπολ σαλάτας. Ψιλοκομμένα χόρτα, ψιλοκομμένα αυγά κοτόπουλου και ψιλοκομμένο σκόρδο προστίθενται εκεί. Το παγωμένο βούτυρο, προεπεξεργασμένο με τρίφτη, χύνεται σε μια πρακτικά έτοιμη σαλάτα. Όλα αυτά είναι αλατισμένα και καρυκευμένα με μπαχαρικά. Πριν το σερβίρετε, η σαλάτα με τριμμένο τυρί και το σκόρδο λιπαίνεται με μαγιονέζα και αναμιγνύεται απαλά.

Επιλογή μουστάρδας

Χρησιμοποιώντας αυτήν την τεχνολογία, μπορείτε να μαγειρέψετε πολύ γρήγορα ένα αλμυρό ορεκτικό χωρίς ιδιαίτερη ταλαιπωρία. Όσοι αγαπούν τα πικάντικα φαγητά σίγουρα θα το απολαύσουν. Η σοβαρότητα αυτής της σαλάτας προσαρμόζεται εύκολα μειώνοντας την ποσότητα σκόρδου που προστίθεται σε αυτήν. Σε αυτή την περίπτωση, θα χρειαστείτε:

  • 300 γραμμάρια σκληρού τυριού.
  • Κοτόπουλο αυγό
  • 3 κουταλιές της σούπας χυμό ντομάτας.
  • 5 σκελίδες σκόρδου.
  • Μια κουταλιά της σούπας μουστάρδα.
  • Αλάτι, μπαχαρικά και φρέσκα βότανα.

Όπως σε όλες τις προηγούμενες περιπτώσεις, καλό είναι να ξεκινήσετε τη διαδικασία με το βραστό αυγό κοτόπουλου. Βυθίζεται σε κρύο νερό και αποστέλλεται στη σόμπα. Το σκληρό βραστό αυγό ψύχεται, ξεφλουδίζεται και κόβεται σε μικρούς κύβους. Στη συνέχεια προστίθενται τριμμένο τυρί και κιμά σκόρδο. Όλα αυτά είναι αλατισμένα, καρυκευμένα με καρυκεύματα και ποτίζονται με μείγμα μουστάρδας και χυμού ντομάτας.

Κρέμα γάλακτος επιλογή

Αυτό το ορεκτικό μπορεί είτε να σερβιριστεί σε ένα όμορφο μπολ σαλάτας. Έχει ένα ελαφρύ ευχάριστο άρωμα και μια φρέσκια, μέτρια πικάντικη γεύση. Για να το προετοιμάσετε, θα χρειαστείτε ένα απλό σύνολο προϊόντων, το οποίο περιλαμβάνει:

  • 400 γραμμάρια σκληρού τυριού.
  • 3 αυγά κοτόπουλου.
  • 100 γραμμάρια μαγιονέζας.
  • Επικεφαλής του σκόρδου.
  • 100 γραμμάρια 28% ξινή κρέμα.
  • Αλάτι και μπαχαρικά.

Το τυρί είναι τριμμένο σε ένα μέσο τρίφτης. Κάνετε ακριβώς το ίδιο με τα βραστά και τα αποφλοιωμένα αυγά. Όλα αυτά συνδυάζονται σε ένα μπολ και αναμιγνύονται καλά. Ψιλοκομμένο σκόρδο, αλάτι και μπαχαρικά προστίθενται στη μελλοντική σαλάτα. Πριν από τη χρήση, είναι ωριμασμένο με σάλτσα, που περιέχει ξινή κρέμα και μαγιονέζα.

Επιλογή με ζαχαρωτά

Από τη στιγμή που τα μανιτάρια του μαρουλιού είναι παρόντα σε αυτή τη σαλάτα, αποκτά μια ευχάριστη γεύση και χαρακτηριστικό άρωμα. Για να φτιάξετε ένα παρόμοιο σνακ θα χρειαστείτε:

  • 200 γραμμάρια σκληρού τυριού.
  • Ένα ζευγάρι γλυκό καπέλο πιπεριές.
  • 200 γραμμάρια μπισκότων.
  • Μια κουταλιά φυσικό χυμό λεμονιού.
  • 100 γραμμάρια μαγιονέζας.
  • Αλάτι, μπαχαρικά, βασιλικός και μαϊντανός.

Το πλυμένο πιπέρι απελευθερώνεται από σπόρους και μίσχους, και στη συνέχεια κόβεται σε λωρίδες και τοποθετείται σε κατάλληλο μπολ σαλάτας. Ψιλοκομμένα χόρτα και τριμμένο τυρί αποστέλλονται εκεί. Στο τέλος, κόβουμε μανιτάρια και αλάτι σε φέτες από μια πρακτικά παρασκευασμένη σαλάτα. Πριν από τη σάλτσα, σερβίρεται με μαγιονέζα και φυσικό χυμό λεμονιού.

Apple και Walnut Option

Αυτό το ενδιαφέρον σνακ σίγουρα θα προσελκύσει τους πραγματικούς γευσιγνώστες. Έχει μια εξαιρετική γεύση και ένα ευχάριστο άρωμα φρούτων-καρυδιών. Για να το προετοιμάσετε, θα χρειαστείτε απλά υλικά που πωλούνται σε οποιοδήποτε σούπερ μάρκετ. Αυτή τη φορά στην κουζίνα σας θα πρέπει να είναι:

  • 200 γραμμάρια σκληρού τυριού.
  • Ένα ζευγάρι μικρά ώριμα μήλα.
  • 100 γραμμάρια δεν είναι πολύ λιπαρή φρέσκια κρέμα γάλακτος.
  • Ένα ζευγάρι κουταλιές από ψιλοκομμένα καρύδια.
  • 50 γραμμάρια φύλλα μαρουλιού.
  • Αλάτι

Τα πλυμένα μήλα αποφλοιώνονται, απελευθερώνονται από τον πυρήνα και τρίβονται σε χοντρό τρίφτη. Στη συνέχεια προσθέστε ξινή κρέμα και τα ψιλοκομμένα καρύδια σε αυτά. Το τριμμένο τυρί αποστέλλεται σε ένα σχεδόν έτοιμο σνακ, μια φωτογραφία του οποίου μπορεί να δει στο σημερινό άρθρο. Τα πάντα αναμειγνύονται προσεκτικά και τοποθετούνται σε ένα πιάτο, το κάτω μέρος του οποίου είναι επενδεδυμένο με πλυμένα και αποξηραμένα φύλλα μαρουλιού.

Επιλογή λεμονιού

Αυτό το ενδιαφέρον σνακ μπορεί να σερβιριστεί με ασφάλεια όχι μόνο για οικογενειακό δείπνο αλλά και για εορταστικό δείπνο. Έχει ένα ευχάριστο άρωμα και μια ελαφρώς ξινή γεύση. Παρασκευάζεται από ένα απλό σύνολο συστατικών, το οποίο περιλαμβάνει:

  • 200 γραμμάρια καλό σκληρό τυρί.
  • Ένα ζευγάρι φρέσκα λεμόνια.
  • 50 γραμμάρια μαγιονέζας.
  • Ένα ζευγάρι σκελίδες σκόρδου.
  • Αλάτι, μπαχαρικά, βασιλικός και άνηθος.

Σε ένα κατάλληλο μπολ, το τριμμένο τυρί και η μαγιονέζα συνδυάζονται. Ψιλοκομμένα χόρτα, ψιλοκομμένο σκόρδο, αλάτι και καρυκεύματα προστίθενται εκεί. Όλα αναμιγνύονται καλά μέχρι ομαλά. Η προκύπτουσα μάζα απλώνεται σε λεπτές φέτες λεμονιού, όμορφα τοποθετημένες σε ένα επίπεδο πιάτο.

Γλυκό πιπέρι επιλογή

Αυτό το ενδιαφέρον σνακ διακρίνεται από μια μη τυποποιημένη εξυπηρέτηση, ώστε να γίνει μια άξια διακόσμηση οποιουδήποτε δείπνου. Είναι καλό γιατί δεν υπάρχουν ακριβές ή σπάνιες συνιστώσες στη σύνθεσή του. Τα περισσότερα από τα απαιτούμενα προϊόντα είναι πάντα στο απόθεμα κάθε συνετής νοικοκυράς. Αυτή τη φορά στο σπίτι σας πρέπει να βρεθεί:

  • 300 γραμμάρια καλό σκληρό τυρί.
  • 3 γλυκές πιπεριές.
  • 3 σκελίδες σκόρδου.
  • 3 αυγά κοτόπουλου.
  • Μαγιονέζα

Συνιστάται να αρχίσετε να μαγειρεύετε αυτό το ορεκτικό με το μαγείρεμα αυγών. Πλένονται, χύνεται με κρύο νερό και τοποθετούνται σε σόμπα. Τα βραστά αυγά ψύχονται, ξεφλουδίζονται και αφαιρούνται στο πλάι.

Το τυρί τρίβεται και συνδυάζεται με το κιμά. Όλα αυτά είναι καρυκευμένα με μια μικρή ποσότητα μαγιονέζας και αναμιγνύονται καλά.

Πλυμένες πιπεριές από την κορυφή και τους σπόρους, και στη συνέχεια γεμίστε με τυρί και σκόνη γεμίσματος. Εισάγετε προσεκτικά ένα βραστό αυγό στο κέντρο κάθε γεμισμένου λοβού, προσέχοντας να μην βλάψετε τα προϊόντα. Γεμιστές πιπεριές τοποθετούνται στο ψυγείο. Μετά από μερικές ώρες, κόβονται σε τακτοποιημένους κύκλους, το πλάτος του οποίου είναι περίπου ένα εκατοστό, τοποθετημένο σε ένα όμορφο επίπεδο πιάτο επενδεδυμένο με φρέσκα φύλλα μαρουλιού και σερβίρεται στο τραπέζι.

Για πολύ καιρό ήδη σε κάθε εορταστική γιορτή υπάρχει αυτό το υπέροχο σνακ - τυρί με σκόρδο και μαγιονέζα - οι συνταγές είναι απλές, υπάρχουν πολλές επιλογές. Θα σας πω πώς να το κάνετε μόνοι μου και ποιες άλλες επιλογές μπορούν να προετοιμαστούν. Είναι νόστιμο, όμορφο και όλοι το συμπαθούν. Δεν θυμάμαι ακόμα ότι ένας από τους φιλοξενούμενους που ήρθαν στο σπίτι ή στα μέλη της οικογένειάς μου θα αντιδράσει ήρεμα σε ένα τέτοιο ορεκτικό και δεν θα το φάει με μεγάλη χαρά. Και επίσης δείτε πώς να κάνετε απλά νόστιμη ντομάτα - όμορφη και νόστιμη!

Έτσι - η βάση: τυρί (μπορείτε να πάρετε σκληρά, μπορεί να γίνει επεξεργασία, καλή βαθμούς), το σκόρδο και μαγιονέζα (μέσο λίπος, 45 τοις εκατό). Εξετάστε μερικές συνταγές.

Κλασική έκδοση

  • 2 τυρί που έχουν υποστεί επεξεργασία (παίρνουμε τυρί, όχι τυρί),
  • 2 σκελίδες σκόρδου,
  • 45 γραμμάρια μαγιονέζας.

Τριμμένο σε ένα μεγάλο τρίφτη (για να τρίψετε το τυρί, το έβαλα στην κατάψυξη για μισή ώρα). Το σκόρδο πέρασε μέσα από ένα πρέσα, τα πάντα αναμείχθηκαν με μαγιονέζα και τοποθετήθηκαν σε ένα μπολ σαλάτας με μια ολίσθηση, διακοσμημένη με χόρτα. Όλα είναι απλά και συνηθισμένα. Μπορείτε να περιπλέξετε τη συνταγή.

Τυρί με συνταγές σκόρδου και μαγιονέζας με καρύδια

  1. 2 τυρί ή 200 γραμμάρια τυριού,
  2. 2 σκελίδες σκόρδου,
  3. 60 γραμμάρια μαγιονέζας
  4. μια χούφτα τυχόν καρύδια
  5. νιφάδες καρύδας.

Τώρα κάνουμε ένα πιο εκλεπτυσμένο ορεκτικό, ονομάζεται επίσης "τυρί Rafaelo". Προσθέστε το ψιλοκομμένο καρύδι στην τελική μάζα ή σπάστε το σε μεγάλα κομμάτια.

Ρίχνουμε μπάλες από το τυρί, τις περιβάλλουμε σε νιφάδες καρύδας. Όμορφα διακοσμούμε την πλάκα με το μαρούλι, σκαλίζουμε όμορφες μπάλες, βάζουμε τα καρύδια (αν δεν τα βάλατε εκ των προτέρων) και τα βάζετε σε ένα δημιουργικό χάος στο πιάτο. Γαρνίρετε με ένα κλαδάκι από χόρτα και μια μικρή ντοματίνια.

Είναι επίσης νόστιμο να τηγανίζουμε σουσάμι (μυρίζουν τόσο νόστιμα και γευστικά όχι λιγότερο ελκυστικά) και ρολό σε σουσάμι αντί νιφάδων καρύδας. Και μπορείτε να πάρετε ολόκληρους πυρήνες αμυγδάλου, ελαφρώς τηγανίζετε και εισάγετε ολόκληρο τον πυρήνα σε μια μπάλα - το αποτέλεσμα και την έκπληξη (ευχάριστη!) Από τους καλεσμένους είναι εγγυημένα!

Το τυρί με το σκόρδο και η μαγιονέζα είναι απλώς το καθολικό πράγμα όταν πρόκειται για την οργάνωση μιας εορτής στο σπίτι. Μπορείτε να κάνετε τόσα πολλά είδη σνακ που βασίζονται σε τυρί με σκόρδο και μαγιονέζα.Μπορείτε απλώς να το απλώσετε σε ψωμί, να απλώσετε σε κρουτόν, να οργανώσετε σάντουιτς με τη μορφή λουκουμάδων, να σερβίρετε σε τάρτες, γεμιστά βραστά αυγά με τυρί, πολλά, και κάθε ένα από αυτά είναι ένα νέο σνακ!

Τυρί Gouda: 200 g

Ηλιέλαιο (εξευγενισμένο): 160 ml.

Μουστάρδα: 0,5 κουτ (ή για γεύση)

Χυμός λεμονιού: 1 κουταλιά της σούπας

1. Τυρί τριμμένο σε ένα ευρύ φλιτζάνι. Σφίξτε το σκόρδο στο ίδιο κύπελλο - μην βιαστείτε να προσθέσετε περισσότερο σκόρδο, αν δεν θέλετε το τυρί να ζεσταθεί από αυτό και να πάρετε μια νόστιμη σκόνη σκόρδου (Έτσι το φτιάχνω μόνο για μια νόστιμη μυρωδιά. απλώς φάτε με ψωμί και στη συνέχεια δεν θέλουμε να μυρίσετε το σκόρδο για ένα χιλιόμετρο,))

2. Ξεκινώντας με μαγιονέζα:

Όλα τα συστατικά πρέπει να είναι σε θερμοκρασία δωματίου.
Σπάστε ένα αυγό σε ένα μπολ ή ένα ψηλό ποτήρι για ένα μπλέντερ, προσθέστε μουστάρδα, αλάτι και ζάχαρη. Χτυπήστε τα συστατικά με ένα υποβρύχιο μπλέντερ μέχρι να μαλακώσετε. Χωρίς να σταματήσετε το μπλέντερ να δουλέψει, ρίξτε μια λεπτή ροή ηλιελαίου έως ότου η μαγιονέζα αποκτήσει την επιθυμητή συνοχή.
Η ποσότητα του πετρελαίου προσδιορίζεται "από το μάτι" - όσο περισσότερο λάδι, τόσο πιο παχύ είναι η μαγιονέζα.
Όταν η μαγιονέζα έχει αποκτήσει την επιθυμητή συνοχή και έχει παχυνθεί επαρκώς, χύστε το χυμό λεμονιού (ενώ η μαγιονέζα γίνεται πιο υγρή) και χτυπήστε μέχρι να εξομαλυνθεί.

3. Ανακατεύουμε μαγιονέζα με τυρί και σκόρδο και μεταφέρουμε σε γυάλινο βάζο. Αφήστε τον να σταθεί για λίγο, ώστε να δεχθεί καλύτερα τη μυρωδιά του σκόρδου.
Όπως ανέφερα, ο σπόρος μας αγαπάει αυτό το τυρί και το ψωμί για πρωινό ή μόνο για τσάι. Μπορώ να πω ότι έχω ήδη δοκιμάσει πολλές επιλογές, αλλά είναι με σπιτική μαγιονέζα ότι αποδεικνύεται πολύ πιο νόστιμο. Και με μόνο ένα σκελίδες σκόρδο (μόνο το τυρί χρειάζεται λίγη έγχυση).

Αυτό το σνακ τυρί μπορεί να σερβιριστεί ως αυτόνομη σαλάτα, σε σάντουιτς και ως συμπλήρωμα στα λαχανικά.

100 γραμμάρια σκληρού τυριού
1 αυγό
4 σκελίδες σκόρδου,
1,5 - 2 κουταλιές της σούπας μαγιονέζα
Ανάλογα με τα υπόλοιπα εξαρτήματα, αποκτούνται εντελώς διαφορετικά σνακ. Νόστιμο σε τυρί με σκόρδο προσθέστε: φρέσκια ντομάτα ή ανανά ή γαρίδες ή ψητά τεύτλα ή καρότα.

Το μαγείρεμα είναι εύκολο. Μπορείτε να παγώσετε λίγο το τυρί και να το τρίψετε σε ένα τρίφτη, μικρό, μεσαίο ή μεγάλο - αυτό είναι που του αρέσουν τα κομμάτια. Εάν πρόκειται να εξαπλωθεί ένα σνακ στο ψωμί, είναι καλύτερα σε μικρά, σε σαλάτα - σε μεγάλο. Ξεχωριστά, για το τυρί: η οξύτητα και η γεύση της σαλάτας εξαρτάται από το τυρί που παίρνετε, οπότε μην είστε άπληστοι, αγοράστε ένα νόστιμο πικάντικο και γευστικό τυρί, αν και μπορεί να χρησιμοποιηθεί και τυρί που έχει υποστεί επεξεργασία για έλλειψη άλλων, μόνο για λίγο αλατισμένο. Τριμμένο καλά και δεν κολλάει στο τρίφτιστο ρωσικό τυρί. Στον ίδιο τρίφτη, τα αυγά σκληρά βραστά.
Σπρώχνουμε το σκόρδο μέσω ενός πιεστηρίου, αλλά μπορείτε να το ψιλοκόψετε και να το συνθλίψετε με το πίσω μέρος του μαχαιριού, για κάποιο λόγο είναι ακόμα πιο νόστιμο. 4 σκελίδες ανά 100 γραμμάρια τυριού - επαρκώς υπό όρους, αν σας αρέσει περισσότερο, βάλτε περισσότερο σκόρδο.
Είναι επίσης καλύτερο να μην σώσει τη μαγιονέζα · δεν πρέπει να διακόπτει τη μυρωδιά και τη γεύση του τυριού. Ανακατέψτε τα πάντα και αφήστε το να παραμείνει κάτω από ένα πλαστικό περιτύλιγμα για μερικές ώρες.
Τώρα για τη διακόσμηση αυτού του σνακ τυριού. Η ίδια η σαλάτα μοιάζει αρκετά κοινότατη. Η ευκολότερη επιλογή διακόσμησης είναι η τοποθέτηση της μάζας του τυριού σε φέτες ντομάτας, κρουτόν ή τσιπς. Αν επιλέξατε την επιλογή με μάρκες, είναι προτιμότερο να λαμβάνετε μάρκες με ελάχιστη ποσότητα αρωματικών πρόσθετων.
Και μπορείτε να κάνετε έναν χιονάνθρωπο από σαλάτα ή στρογγυλά χιονόμπαλα, αυτό το σχέδιο θα έρθει σε πρακτικό για το τραπέζι της Πρωτοχρονιάς. Αν αποφασίσετε για τους χιονάνθρωπους, βάλτε τη μαγιονέζα στο ελάχιστο, ώστε οι μορφές να κρατήσουν το σχήμα τους.

Τυρί με ορεκτικά με σκόρδο και μαγιονέζα - φωτογραφίες

1. Βράζουμε τα αυγά. Για να το κάνετε αυτό, βουτιά τους σε ένα δοχείο με κρύο νερό και προσθέστε λίγο αλάτι. Είναι απαραίτητο να διασφαλιστεί ότι εάν η ρωγμή των αυγών, η πρωτεΐνη στο θαλασσινό νερό θα συρρικνωθεί και το αυγό θα παραμείνει άθικτο.
Βάλτε το δοχείο στη φωτιά και βράστε. Μειώστε τη θερμοκρασία και μαγειρέψτε τα αυγά για 7-10 λεπτά. Εάν τα χωνέψετε, τότε ο κρόκος θα έχει μπλε απόχρωση. Στη συνέχεια, βυθίστε τα αυγά σε παγωμένο νερό για να τα αποκολλήσετε. Εάν το βρασμένο αυγό δεν έχει καθαριστεί καλά, δηλ. η πρωτεΐνη κολλάει στο κέλυφος, πράγμα που σημαίνει ότι είναι πολύ φρέσκο. Αν και για αυτή τη συνταγή, η αισθητική εμφάνιση ενός ωραίου αυγού δεν είναι σημαντική, επειδή θα συνεχίσει να τρίβει σε ένα τρίφτη. Τι πραγματικά κάνουν: ξεφλουδίστε τα αυγά και τη σχάρα.

2. Κρέμα τυρί επίσης σχάρα. Αν το τρίψετε καλά, στη συνέχεια, βυθίστε το για 15 λεπτά στον καταψύκτη. Θα σκληρύνει λίγο και θα λειτουργήσει ευκολότερα μαζί του.

3. Ξεφλουδίστε και περάστε το σκόρδο μέσα από ένα πρέσα. Μπορείτε να μεταβάλλετε το ποσό στο γούστο σας. Αγάπη πικάντικα σνακ, προσθέστε μερικά επιπλέον σκελίδες.
Από το σκόρδο, συνιστώ την αφαίρεση του πυρήνα από ένα στέλεχος σεληνίου, ειδικά την περίοδο χειμώνα-άνοιξη. Δεδομένου ότι έχει κακή επίδραση στην πέψη και συχνά προκαλεί καούρα, εκτός από αυτό, οφείλεται στο γεγονός ότι παραμένει επίμονη ανάσα σκόρδου.

4. Ρίξτε μαγιονέζα στα τρόφιμα. Η ποσότητα μπορεί να ποικίλει ανάλογα με τη μέθοδο σέρβις σνακ.Αν θα κάνετε κανάτες από αυτό ή θα τακτοποιήσετε με τη μορφή μπάλες, τότε δεν θα πρέπει να υπάρχει μεγάλη μαγιονέζα. Διαφορετικά, το σνακ θα σπάσει. Εάν θα σερβίρετε σε ένα μπολ σαλάτας, στη συνέχεια, βάλτε το ποσό της μαγιονέζας στο γούστο σας. Επίσης, δεν συνιστώ να το παρακάνετε μαζί του αν υπηρετείτε σε καλάθια ή τάρτες. Διαφορετικά, θα βραχούν γρήγορα και θα χάσουν το σχήμα τους.

5. Ανακατέψτε καλά τη σαλάτα. Γεύση, αλάτι και ζυμώστε και πάλι. Προσθέστε φρέσκα ψιλοκομμένα χόρτα αν θέλετε.

Pin
Send
Share
Send
Send